کاهش مرگ ناشی از سرطان با کالری شمار
تاریخ انتشار: ۳۱ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۵۷۸۵۱۷
مطالعات جدید پژوهشگران نشان می‌دهد: شمارش کالری مواد غذایی به طور قابل توجهی مرگ و میر ناشی از سرطان در ایالات متحده را از زمان معرفی این برنامه در چهار سال پیش کاهش داده است.
افزایش وزن بیش از حد با ۱۳ نوع سرطان، از جمله سرطان‌هایی که منشا آن از روده یا کیسه صفرا است، ارتباط دارد.
مطالعات محققان دانشگاه تافتس نشان می‌دهد، بسیاری از رستوران‌های آمریکایی در حال حاضر از سیستم اعلام کالری مواد غذایی در منو‌های خود استفاده می‌کنند که این موضوع منجر به کاهش مصرف ۲۰ تا ۶۰ کالری در هر وعده غذایی می‌شود، کاهشی که به اندازه‌ای قابل توجه است که از ۲۸ هزار مورد سرطان و ۱۶ هزار و ۷۰۰ مرگ جلوگیری کرده و در عین حال باعث صرفه جویی ۲ میلیارد و ۸۰۰ میلیون دلاری هزینه‌های مراقبت‌های بهداشتی برای اقتصاد این کشور می‌شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
منگسی دو، دانشجوی دکترا در دانشگاه تافتس و از پژوهشگران ارشد این تیم مطالعاتی در رابطه با موضوع فوق گفت: برای ما مهم است که به مصرف کنندگان، سیاست گذاران و صنعت نشان دهیم که چگونه تغییرات کوچک می‌تواند به مزایای قابل توجهی منجر شود.
یافته‌های ما نشان می‌دهد، این برچسب‌های محاسبه کالری می‌توانند با دستاورد‌های سلامتی قابل توجه و صرفه جویی در هزینه مراقبت‌های بهداشتی سرطان مرتبط باشند.
برچسب زدن کالری اجباری در منو‌ها در رستوران‌های زنجیره‌ای ایالات متحده که دارای بیش از ۲۰ شعبه هستند، در سال ۲۰۱۸ آغاز شد. مطالعه انجام شده توسط این تیم مطالعاتی بر اساس داده‌های نظرسنجی ملی تغذیه و آمار سرطان جمع آوری شده از افراد ۲۰ ساله و بالاتر در سال‌های ۲۰۱۵ و ۲۰۱۶ بود.
باید در نظر داشت وعده‌های غذایی رستوران‌ها به طور متوسط یک پنجم کالری مصرفی بزرگسالان را تشکیل داده و اغلب حاوی قند‌های اضافه و چربی‌های اشباع شده هستند. در این میان سرطان‌های مرتبط با چاقی تقریباً ۴۰ درصد از تمام موارد تازه تشخیص داده شده و تقریباً نیمی از هزینه‌های مراقبت از سرطان را تشکیل می‌دهند.
در این شرایط، تشویق مردم به انتخاب غذای سالم به طور فزاینده‌ای توسط محققان و سیاست گذاران به عنوان یک استراتژی پیشگیری از سرطان در نظر گرفته می‌شود.
افرادی که دارای تحصیلات بالاتر یا سطوح درآمد بیشتری هستند از اطلاعات موجود در برچسب منو‌ها و نحوه درک آن به میزان بیشتری آگاه هستند، اما باید تلاش بیشتری برای آموزش در میان جوامع کم درآمد، یا در معرض خطر انجام شود. شرح کامل این مطالعات در آخرین شماره مجله تخصصی BMJ Open منتشر شده است.
باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلينيکمنبع: باشگاه خبرنگاران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۵۷۸۵۱۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۴ ماده غذایی ضروری برای مردان
به گزارش خبرآنلاین، مردان در مقایسه با زنان در معرض خطر بالاتری برای ابتلا به بیماری‌های قلبی و ریوی، سرطان پروستات و سکته مغزی قرار دارند؛ که این موارد از علل اصلی مرگ و میر در میان مردان به شمار می‌آید. مصرف چهار ماده غذایی زیر برای مردان بسیار مفید است؛ این موارد حاوی مواد مغذی خاصی هستند که به پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های رایج برای آقایان، مانند برخی سرطان‌های مردانه، کمک می‌کنند.
۱) کلم بروکلی
این گیاه سبزرنگ سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین‌های C، K و A و فیبر است و محتوای بالای سولفورافان در کلم بروکلی، پتانسیل مبارزه با سرطان را دارد و مصرف آن در مردان بسیار حائز اهمیت است.
۲) گوجه فرنگی
لیکوپن، یکی از آنتی اکسیدانهای موجود در گوجه فرنگی، با محافظت در برابر سرطان پروستات و بیماری‌های قلبی عروقی، به سلامت مردان کمک می‌کند.
۳) ماست
بر اساس مطالعه‌ای که در مجله تغذیه بریتانیا منتشر شد، مردانی که به طور مداوم محصولات لبنی تخمیرشده (مثلاً ماست و پنیر) مصرف می‌کردند، در معرض خطر کمتری برای بیماری عروق کرونر قرار دارند.
۴) آجیل
مصرف آجیل به سلامت قلب و کاهش عوارض ناشی از افزایش سن در مردان کمک می‌کند. آجیل‌ها مملو از پروتئین، فیبر و چربی‌های ضروری هستند که همین ویژگی آنها را به یک میان‌وعده بسیار مغذی تبدیل می‌کند.
بیشتر بخوانید:
مردان بالای ۴۰ سال این خوراکی‌ها را نخورندمنبع: eatthis
۴۷۲۳۲
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1900511
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت